不过那人在路过乞讨的小孩儿时，居然停了脚步，豪气地从本就🐮不多的铜板里匀了几个到小乞丐的碗里，甚至从衣袋里拿出自己的干粮递给了小乞丐。
面对连声道谢的小乞丐，那人高马大之人蹲下身子，对小乞📾☸🄏丐说了些什么，摸了摸他的头后走远了。
目睹🂅整个过程的颜枝有些困惑，这人不🎺🖉是虎头帮的那个大哥吗？现在可是改邪归正没有跟着沈府狼狈为奸了？
一路上颜枝也没想明白个中道理，倒是狠狠地吐槽了一番，这古代没有监控，抓个坏人当真是🍌🆩💏慢极了，城郊山林上的几十个无名女尸一直没个说法，这要是放现代，早就被骂上热搜😓🀿，还能平静等到现在？
等颜枝再次回到后厨时，才和肉早都切好片好，端端正正地放在木架🖭上等着颜枝🁒了。
“小姐，您终于回来了，可快些做菜吧，姜蒜大葱啥的🈨我都弄好了。”🖻🗲🟢冰儿按了按自己的瘪瘪🍌🆩💏的肚子，“您看，我的都快饿惨了。”
颜枝立马将醪糟放下，起锅🞖倒油开始炒锅底😊⛓😊⛓了。
十分豪气地在锅中加了小半瓶的菜油，等油热后放入大块牛油，颜枝速度极快👏地依次加入姜蒜葱还有洋葱片。
等小火炒🅾🌏♪干后捞出残渣，把用温水泡好的香料和麻椒加入其中，用锅铲搅拌翻炒，等起锅气后再倒入豆瓣酱。
豆瓣🂅酱一加入那浓郁的滋味更加丰富了，再倒入泡好的干辣椒，小火慢炒，炒出红油。
此时的👴香味都快压住后厨各种味道了，就一个字——🛁🙚呛！📤
帮厨小柱和杨帆差不离大小，是大柱的亲弟弟，刀工相当了得，今日吃火锅的菜就是小柱切的，但是没吃过辣的小柱闻到着股呛鼻又香辣的味道，熏得眼睛都睁不开了，只顾着猛咳，“咳🐄咳……小…🚝🔓⛱小姐，这道菜可真冲鼻子。”
牛油融进锅🜫底，融合香料辣椒散发出勾人的香味，等颜枝加盐等调料调好味后，把方才出去买回来的📆😦🃨醪糟挖了一大勺进去，香甜的酒糟香在进锅前散尽了所有味道，融进锅内后被霸道的牛油辣椒给吞噬个干净，但是确实意外地融洽。
加入醪糟的牛油锅底味道层次更加丰富🎺🖉，增鲜的同时还可以去除新鲜牛油的一些腥气，等这火锅吃到后面，甚至还🙄🇺会回味甘甜，滋味更加让人留恋。
“枝儿，把我😴老早之前就定制好的那个铁锅拿来。”
在之前做钵钵鸡☊的时候，颜枝就画了图纸让铁匠打了一个鸳鸯锅出来，终于等到了这口锅的用武之处了。
颜枝这次炒的牛油锅底量很多，剩下的可🎂🎏以等它凝固起来后保存起🇶🜿🇷来，下次要吃的时候直接就能用了。
阴阳八卦模样的鸳鸯锅就是熟悉的很，在洗净的锅中倒入📤熬得香喷喷的牛油火锅，另一个锅🏶🞦地里面倒入滚烫且骨香醇厚的大骨汤，里面颜枝放进了些菌菇提鲜。
鸳鸯锅内一白一红，颜色霎🞖时惹眼好看，小柱好奇地走🈨过来问：“小姐，这道菜怎么吃啊？”
颜枝笑着望向他，“这道菜呀，涮着吃，小柱快去外面给我唤几个伙计来，让他们进来搬🝃🈟东西。”
元齐已经喝了一整壶茶了，菜是没吃道，倒是二楼芙蓉楼饭馆里的菜香闻了个遍，嘴巴里却淡得可怜，“这颜丫头是在烹饪满汉全席吗？怎得要🝦这般久。”