送走了满心欢喜的三魁与心情复杂的👊张猛一家后，张然与张李氏以及妹妹穗儿一起，收拾了碗筷，浇灭🕍🈙了火塘。
等忙完之后，张然又检查了那块用来蒸馒头的面团，发现面团尚未完全发酵，🏞🛋于是又弄了一些热水倒入大陶盆中，以保持小陶盆中面团的温度，让其充分发酵。
第二天一大早，张然起床洗漱完之后，第一件事就是检查陶盆里的面团。掀开面团上的🌼🄟⚚干麻布后，张然发现经过了近十个小时的自然发酵后，面团已经膨胀的很大了，几乎是原来的近两倍大，用手指按压了一下，面团便陷下去一个小坑。种种迹象无一不表明，此刻面团已经充分发酵完成，可以用来蒸馒头了。
不过，想要蒸馒头光有面团还不行，张然还缺少蒸⚙馒头用的笼屉。好在📦🝅笼屉的做法与之前做的那个筛面粉用的箩结构极为相似，只需将纱布换成竹篾编成网状结构就可以了。
前院的竹篾还有很多，都🐕是前来学编鱼笼，竹篮的张家村众人带来的。张然🂸📨🝜就地取材，亲自动手，很快便制作了两个简易的笼屉。
当张然刚刚升起火，支起陶罐，开始揉面时，张李氏🜹以及妹妹穗儿恰好也刚刚起床开始🌼🄟⚚洗漱了。
“兄长，兄💾🗝长，你⚷在干嘛？是在做🖩🕖面条吗？”
刚洗漱完之后，张穗儿便兴冲冲的跑到张然面前，一脸好奇加期待的望着张然，大大的眼睛里闪烁着明亮的光彩。
张然回头一看，发现小丫头眼睛一眨不眨紧盯着案板上的面团，俏脸上满是憧憬之色，🌼🄟⚚看样子好似还在回味🄜⚂昨晚面条的美妙滋味💜，口水似乎都快流出来了。
见此一幕，张然不禁莞尔一笑道：“不是在做面条⚙啦，今天我准备🙹换个新花样，蒸🄦⛗🚣点馒头吃！”
小丫头起初💾🗝得知不是面条之后不禁🖩🕖满脸失望，但一听到张然要搞新花样，顿时喜笑颜开道：“兄长，兄长，蛮头是什么东西，也像面条那么好吃吗？”
“呃”这🗭个💾🗝问题问的张然有些挠头，让张然一时间竟不知该如何回答了。该说馒头好吃？还是面🆓🏇😀条好吃呢？犹豫了一下，张然模棱两可的回答道：“应该是各有所长吧，馒头香软可口，很适合早上与米粥一起吃。面条则可以搭配各种卤子，比较适合中午或者晚上吃吧。”
“哦~”
小丫头似懂非懂的点了点头，整个人伏在案几上，双手支起了下巴，饶有兴趣的盯着张然手中的面团，看着它在张然手中一点点变幻着不同形🙟🛰状感到极为有趣，忍不住伸出手指戳了戳案几上揉好的圆形面团。
“穗儿，别捣乱！”
而这一幕，恰巧被刚刚走来的张李氏看到了，于🎲是张🜹李氏连忙上前轻轻拍了一下🝍🌖穗儿的小手，并将其拉到一边，不让她再缠着张然了。
张然见状，不由微微一笑，同时😥🃝手中一刻也没停，继续忙活着，将一块块切好的面团揉🌼🄟⚚成🆑🎸🕵圆形，然后整齐的排列在一旁。
等面团全部揉好了之后，张然在陶🖩🕖罐上放上笼屉，再铺上一层纱布，然后再将一个个揉好的面团放入笼屉之中，最后盖上盖子，起大火开始蒸馒头。
.....
“馒头蒸好了，准备出锅喽！”
闻着周围馒头散发的香甜气息，张然估摸着馒头，差不多蒸好了，于是掀开笼屉盖子，拿起筷子以及准备好的竹篮，开📵始往里面拾馒头。