当🔻油进入到锅子的那一刻,整个🄭厨房的气氛就变的紧张起来。
严岁把配菜送到罗嵩耿手中,🟒🜦🄖耳边👤就直接传出了滋滋的🟆爆炒声。
还没等找到盘子,调料就叮叮当🄭的进入到了锅中🝿🐷。
等盘子🜔🁶刚摆上桌,那锅就从🏸灶台上飞起,直接倾斜着将菜品倒入了盘子,而后就又飞到了灶台🁑旁的水龙头下进行清洗。
还不等严岁来得及试菜,罗嵩耿就敲起了锅边,大声叫嚷道:🈂🞲“配菜呢?快点把配🏳菜拿来!”
迫不♜得已,严岁只能放弃试菜,赶忙投入到了第二道菜品的制作之中。
一🔻道葱爆海参从开始到结束,连三分钟都不足!
第二道孜然羊肉的步骤相对麻烦了一些,🂓🎛👱也不过才多出了👍👍半分钟时间罢了。
看着罗嵩耿的身影,严岁已经神游天外了,什么🝿🐷手法🌎♥学习,什么用料学习,已经完全不🁃重要了。
人间实属太恐怖,可能真的不适合他。
终于,在第三道菜品开始制作时,黄芥出现了,🝿🐷严岁迫不及待的将其推到配菜区:“你把配好的菜品给罗师傅送过去,我相信你吃过那么多菜,一定不会出问题🞏📉的!”
不🔻给黄芥反驳的机会,严岁就已经撒丫子跑到了还没放进传菜口的孜然羊🜏🁍肉前,吞咽了一下口水。☥
挑开盖在上面的香菜,轻轻夹起一块羊肉送入口中,🌎♥细细咀🌅嚼。
羊肉的膻味仍在,只是淡到了极致👤,在孜然的浓郁之下,反而更是点🅥🈩缀出了肉的本味。
经历过滚烫热油洗礼的😇羊肉仍旧保持着软嫩的口感,鲜辣咸香完美的融合在了一起,不愧是老祖宗流传下来的菜品。
“这真🜔🁶的🅋🄾是几分钟就能做出来的菜品吗?”严岁手中的筷子有些颤抖,把盘子放在传菜口,咂着嘴拐了🕠回去。
花🔻了那么久做出来的糖醋排骨,怎么就连三分钟的孜然羊肉都比不上呢?
原本严岁还以为自己能成为地府主厨,或多或少也是有些本事了,这些天实属太打击自🁃信了。
剩下的菜也🗸☮就🞰🗶☞方便了,黄芥和严岁一人一道,倒也落了个清闲,还有时间观察一下罗嵩耿的制作手法以及配料,少不了的是对味😕🁍道进行品鉴。
只是♜严岁知道,他根本复刻🏸不了对方🕆的菜品,没什么特殊原因,唯手熟尔。
每🔻一道菜品都蕴含了罗嵩耿几十年的经验,简单却又🌎♥不简单。