不太熟悉的餐具,被唐梦用的别别扭扭的。
一小块牛排被唐梦放进嘴里。
轻轻的咀嚼着,品味牛排的味道。
脆nEnGsU香,麻辣味鲜。🕭🌳质地韧nEnG,g香味⚁🎝浓。却异常鲜nEnG,咬🇦劲十足。
口🐱🃨感除了香nEnG之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份⚻🖣咀劲。
r0U质松软,r0U筋及肥r0U非常少,较👮🌍易消化,此牛r0U细n👶🍗EnG,r0U快当中💪🔮油花分布很平均。
吃起来香nEnG无草腥之外,也可感觉🄟⚘👬到一G👮🌍U牛油的香味。
r0U滑溜醇香,肥而不腻,食🕭🌳之软烂醇香。当咀嚼一块,满嘴流油的时候,会感觉它一点不肥腻。
小小的一口,带给唐梦的是全新的T验。
唐梦眼睛微亮。
“喜欢吗?”
“好吃,🎔🐶🄕很好吃。跟张涛做的口感不一样啊。”
接连两句的好吃,表达了唐梦🁠对🕭🌳於这个牛排的喜Ai。
白瑾瑜微微颔首。
确实如此。
每个厨师都有自己独特的习惯,形成自己的🛼⚋🏸风🗍🚓格。
张涛的牛排更多的是一种烟火🁠气的牛排。是一种偏主观情感的做法。
而这家餐厅的大厨,更多🇫🛠🝶的是把原材料的原汁原味保留出来的同时。⚥
又能增加食材和调料之间,味道的碰撞。
从而达到一种味觉的极致享受。
这就是国🎔🐶🄕际厨师大赛🅢🈒二等奖获得者的技术吗?