妇人姓周,是县城大户人家🗹☸周家的厨娘,她为周家做了十几年的饭,一直对周家人的口🏝🛂🙥味颇为了解,做的饭菜😹🆑也鲜少不合口味的。
怎料周家郎君最疼爱的老来女周小娘子有喜后,嫌弃夫👸🍨家条件差,跑回了周家养🁴胎🗸☵🃰,这下厨房可遭殃了。
周小娘子本就嘴刁,有喜之后什么都不爱吃,严重时吃完就吐。爱女心切的周家郎君训斥了厨房好几回,连周厨娘的拿手菜也未能获得🌢🀱周小🐌⚂娘子的青睐,对周⛡厨娘的打击不小。
前几天她遇到唐斯羡,想贪便🕦宜🄿🃖买了条草鱼回去,做成了酸酸甜甜的开胃菜,周厨娘给它起名为“糖醋鱼”。
周小娘子🟧果然非常爱吃,第二天她去买了一条肉质更好的鱼回去,同样📌🙚炮制了一🁴道糖醋鱼,结果周小娘子却嫌弃鱼腥臭。
周厨娘百思不得其解,这道菜在她吃来是完全没💸有问题的,虽🞴然有点鱼腥🁱,但也不是不可接受。为何小娘子能接受那条草鱼,而不能接受这条小刺少的鱼呢?
紧🜱🅻接着她又去买了一条草鱼回来炮制,结果🔻显而易见,她🀞♡还被主人家质疑是不是厨艺退步了。
这可把她气得够🀙☲窝火,后来仔细琢磨才找到关键之处,——唐斯羡卖的鱼,才是小娘子爱吃的根源!
她根据上次遇到唐斯羡的时间到🄿🃖城门口去,结果唐斯羡的鱼卖🞴的比往常快,她没赶上。
唐斯羡推销鱼丸的时候,周厨娘有些犹豫,后来想着死马当活马医,本来小娘⛟子也挑剔她做的菜,没有什么会比那更差的,就买了些回去。
回到周家准备做早饭时,她的心还在痛。唐斯羡告诉她,一条两斤大的鱼也只能做出二十颗鱼丸🄭🀴🀾,加上所花的成本,一颗鱼丸得两文钱,她买的这些,便花了⛡八十文,比一条两斤的鱼的价格还贵。
关于如何烹饪,唐斯羡也🗛🜕🁼告诉了她几种菜谱,深思熟虑之下,选🍨择了跟其它蔬菜搭配的烩鱼丸。
她上菜时,前堂🀙☲的婢女还在埋怨说小娘子又在发脾气,她这心里更是忐忑。上了菜,不说小娘子,连周家郎君都问这锅像“浮元子”的是什么。
周厨娘先卖个关子,等小娘子带着质疑吃下去,又迅速吃上第二颗时,她这心才算放回肚子👐🇼里。
“这是什么,可真好⚄吃,跟那鱼🄿🃖的滋味🍾🍯一样!”周小娘子道。
周🜱🅻厨娘终于敢露出笑容了,道:🄿🃖“这是鱼丸,用鱼肉做的。”
“是上次吃的鱼肉吗?”周小娘子又问。
“是呀,这♵🌲🃃回找到了那卖鱼的了,这鱼丸也是他做的,还🀞♡说鱼丸省了挑刺的麻烦,吃起来更香🖪🕜。”
周小娘子的吃相太香,周家郎君忍不住跟女儿抢了一颗来吃,结果入口之后⛽☐⚊也连连夸奖,要周🖪🕜厨娘晚饭再做一道,他有客人要来,想用鱼丸招待对🗯🟄🚩方。
周小娘子自然应下,嘴里却有些发苦,她嫌鱼丸贵,又怕不好吃,所以买的不多。🗸☵🃰做完这一顿,剩下的也只能做一顿🀻🁽晚饭,而明天没有鱼肉,又没有鱼丸,小娘子怕是还要发脾气的。
“哎,厨房的活真苦。”