早市卖的东西，大多都是老百姓家里头拿出来卖的，有的是家里⛋头编出来的麻布，有的扛着一担子★干柴。
更多🜯的则是卖一些要吃的🕵🍿牲畜和菜还有粮食。😖🁖
老百姓们拿着闲置的东西🕵🍿出🌀来卖，然后换取一点儿要用的家常物件回家，这就是早市🏳🞆存在的意义。
来逛早市的，一般都是大🕵🍿户人家的仆人们，他们买一些新鲜的菜和肉回家给主人家做早饭吃，还有就是小店铺子的伙计来早市进货。
李子木平常是不🈤⛾在意这种事🌀情的，但是如今却不得不去逛一下早市🉐🆠👀了。
因为他的计划，就是从早市里头开始的。
具体的，还是要摸清楚了再🌀说，所以他决定先逛一逛这早市，摸清楚这其中的道道。
因为他知道，朝廷里头的一🌀些吃食，其中的原材料就是从长安👀城中的早市买的。
朝廷里头可没有规划出种田的地方。
但是皇宫里几百号人每天都🌀张着嘴巴等着吃饭呢，御膳房每天负责给皇室做吃食，而炊房则是负责皇宫里头的下人🜒🜒们每天的伙食。
这两个是有很大的区别😭🄣⛂的，御膳房每天做的东西，🚎💔材料肯定珍贵，而且非常美味，因为他们伺候的，是当🕕今天下的天子和他的家人们，皇帝享受的东西，当然是天底下最好的。
所以御膳房做的吃食的原材料，是⛔🚊从天底下所有的地方收集到的好东西，自然不会从这小小🟁🚋👹的早市里头买，因为这里的东西平平无奇非常的普通，而且没有任何的⛊😱安全性可言。
但是炊房做的吃食，就非常的普遍了，因为炊房做的东西，都是给皇宫中的侍卫和宫女仆人们吃的，不需要做的有多好，只需要和♬外☝面平常老百姓一样的标准就差⛊😱不多了。
但是炊事每🖖天负责皇宫😭🄣⛂里面数量占据绝大多数的人群的伙食，每天消耗的原材料是一个很大🟁🚋👹的数字。
还好这些原材料非常的普通，早市里头就能够全部🚎💔解决了，🜑🁚所以长安城的早市，还负责朝廷里头的原材料输送，不仅仅是菜和肉，还有干柴之🕪🌞类的。
乞丐们的消息非常精通，而且对于城中的各种行当都知道得一清二楚，李子木随便找个帮派里的弟兄问一下，就能够知道得非🚒常详细了。
皇宫中买菜的流程大致是这样的，李子木事🁓🅕🆜先已经了解过了。
炊房每天都是一个上了年纪的老厨子自己出来挑菜，带着一个小奴才，专门负责记录每天买了什么，买了🕕多少等等这些数据，这些东西可以到账房报销。
而老厨子每天很早就来早市了，几乎是早市刚刚开放，🟇🛁就出现在了🉐🆠👀外头，只为了能够买到最新鲜的东西。
负责炊房原料🃑的，不是一两家固定⛔🚊的铺子，而是🅸🙐早市之中所有的小摊子。
老厨子在这早市的各个摊子面前到处的转悠，时不时的停留一下，指着自🝪🍻己看中的📻☚菜和肉，摸一摸看一看，然后说一哈要多少🚒，后面的小奴才几个账。