回到海边的老⚿宅子，刘奶奶已经把粥给熬上了，用的之前🂇🌨🁨剩下的虾丸和蟹，特别的香。
周这几天都没什么胃口，这会儿闻到海鲜粥突然就觉得饿了，舀了装汤的碗大半碗，就着刘奶奶泡的小菜跟蒸的馒头，唏哩呼噜🌐♵🌬就下了肚。
吃完就☫🂒感觉睡意上来，他坐在后面平台的摇床里，蜷成一🂇🌨🁨团睡得打起了小呼噜。
刘奶奶给抱了一床被子🏪🜽🇧出来给他盖上，掐好👐🞶被角，免得被风吹感冒了。
“这孩☫🂒子是不是有很重的心思？我看他好像很久都没😐🀣⚑睡好了，都瘦没型了⚺。”
老年人就觉得要胖乎乎的才好看，有福气🙤🌙，像周这样的纤细美少年，搁她眼里就跟受🈙⚓🐾了虐待没吃饱饭🟥🟌🛱一样。
等陈馨把食材都处理好了，周才扒拉着头发醒过来。他睡醒的时候还恍恍惚惚的，不知道自己身在哪里，等到坐起来，看到张璋在很认真的跟刘爷爷下棋的时候，才算彻底清🟖醒。
“醒了？快来帮个忙。晚上就在外面吃，帮我把这个炉子架这边来🙩。”陈馨拖着一个类似烤架的东西🟥🟌🛱过来，看到周坐起来了，就赶紧招呼他来帮忙，一点都不客气。
周🃂虽然瘦，但也是有点肌肉🇨的，很快在陈馨的指点下把东西都放好了，这才探头去看桌上⚈🏘🚘摆着的东西。
“这是什么啊？”指着一大盘片好的鱼片，周觉得这个不像是吃生鱼片🖗💰🕝的造型，主要是生鱼片一般都是三文鱼做的。
“涮鱼片。你别问了，等会吃的时候就知道了。来来来，赶紧的，我去把锅端出来，你把这个烤盘放上去，记得刷油。🆄”
陈馨跟☫🂒小😌⛨蜜蜂似的穿来穿去，指挥着周把各种烤架烤盘汤锅都放到指定位置上。
“行了，可以开火了。”
他们今天以涮锅为主，🏪🜽🇧锅底是陈馨下午熬的，趁周睡觉的功夫已经将汤熬出油脂了，撇去油渣和骨头渣子跟各种壳，🐊再把汤滤一遍，务必做到没有骨头渣和鱼刺。之后将小米跟板栗放进去炖，⛝等汤开了，就可以涮鱼吃。
这🃂汤看上去很简单🚭🖣，但是熬汤底却是很麻烦的一件事。要鸡骨架、鱼骨、蟹壳一起熬，熬到香味出来才算熬好了底汤。
陈馨订了五条海鱼，今天准备了三条，一条海鲈鱼，做烤鱼肉很紧实，一条鳕鱼片成了鱼片，在汤里涮十秒就能吃，还有一条大马哈鱼提前腌制了，用来做铁板烤鱼，跟单纯的炭火烤鱼又是不同🀧⚲🕔的味道。
蟹肉和虾肉分别做成了肉滑。蟹腿留下来放冰箱里，打算明天早上煮蟹肉粥配蟹黄小笼包。虾头已经做成了虾油，一大盆，放厨房里冷着，等晚上睡觉前就差不多可以装瓶了。
各种贝壳大大小小的七八样，小的都爆炒了来吃，做了葱香、蒜茸、酱爆、孜然几种味道。大的扇贝跟生蚝处理过后，用粉丝垫底，🍸用来炭烤，都是用的蒜香味调料。不过刘爷爷喜欢吃📳🞸辣口的，她另外剁了些小米椒，只需要在🐻放调料的时候舀一勺上去再加点油烤熟就行了。
因为人不多，别的肉没弄，全是海鲜，🌶也吃得几人肚子滚圆，瘫在那里不⚺想动弹了。
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