好不容易重🛲生改命,陈凤霞跟脚上踩了风火轮似的,急吼吼的很。🜟🃖🗶🜟🃖🗶
第🎸二天一大早,她就开始张罗东西,准备做饭的材料。
大白菜叶子什么的,肯定是从菜场⛟捡的。早上本来就是蔬菜批发的火爆时刻,批发市场上有一堆菜叶子。
这🎸些东西她家日常都吃,🎃🎜也没吃出毛病来,自🃯🛕🜓然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶的时候,陈凤霞就发现了有些带着蛇皮口袋过🝌去捡的人明显就是开饭店的。
其他的东西郑国强有门路,他在工地上烧饭⚣📎🙲,三块钱能保证工🝌人一天的伙食都油水足足的,自然有自己的门🃉路。
他的路数就是拿肉联厂的下脚料,什么做香⚣📎🙲肠剩下的肉皮,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜的猪血等等。
其实这些东西都可以再加工,早十年钱肉联厂还引进过生产线专门生产蛋□□🞎📃呢。
后来领导跟走马👍🚐灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的下脚料也成了工人挣点小外快的门路。
郑国强天生会跟人搭上话🎃🎜,就能用比一般人更便宜的价格弄到这些东西。
七月天没条件🎵做肉皮冻,🎃🎜但是卤猪皮不成👅🆞问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加🃯🛕🜓上麻婆豆腐、茄子炖豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西红柿炒丝瓜,林林总总弄了八菜一汤,瞧着就丰盛的♋不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,🚘📦🝊哪儿架的起来大锅。🗄🙉🈠撑死🏅了烧个大铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多少汤。
还🎸有📎🙲煮饭,光靠这个小锅怎么煮的了要卖的米饭🕰🍔?这得要煮多少锅啊。
陈凤霞主🌫🂁动找🎵到了房东老太太,借用她家的老厨🕰🍔房。
所谓的老🌫🂁厨房是👍🚐杂物间,靠墙的位置🃨搭了个柴火灶。
城中村,搁在十👍🚐年前就是个村。后来城市规划修路,征收了他们的田地,这边才被城市包裹了。其实家里头的陈设跟农村没的差。
只不过当地村民凭借房租就小🚛🔈日子过得滋润,家家户户都早早用起了煤气灶,基本上没人家还烧柴火灶♳了。
毕竟田都叫🛲收走了,没有稻草秸秆,烧土灶拿🃯🛕🜓什么做燃料?
房东老太太家里也就是⛠🛲☯逢年过节要烧大菜的时候才动用一下老厨房,平常都是靠煤气灶。
听说郑家人要借用厨房,老太太立刻约法三章:“我☕⚴🕨可没有稻草给你们烧。我家自己都是靠从人家家具厂买的木头屑子。你🀩们要的话,我问他便宜点儿卖给你们。”