不过这样一来,熏蒸时的手艺就非常重要⚭了,📏光靠这普通的松烟气热熏,那可不成!
爱国,你看出烟气的变化了没有?”
说着一指熏锅的盖子。
周爱国迅速点头:“♵🌲刚才烟气还是淡淡的灰色,现在是深灰🄲色的🛺♲了,而且升的更高了!”
“嗯,算你观察力不错,
烟气变深、📌🙜升高,说明蒸锅内的烟气已🖵🗀经充满,
如果先前我们是把肉煮到七成🔺🅮熟,现在只需要等待二十分钟左右,熏肉就算成了,
不过这样的熏肉,只算是勉强可以入口。
刚才肉只煮到五成熟,如果完全靠烟气熏到十成熟,最少也要三十分钟😏🀚左右,
到时候肉是熟了,却会变成黑呼呼的一坨,口📏感又苦又柴,别说人,狗都不会爱🏁吃。
这个时候,就要看厨师的手法了!
爱国,准备好薄荷水和高度白酒,
我就做一次,你可要看清楚了!”
说着,周栋气沉丹田,右腿为🔺🅮轴、左膝轻抬,左脚脚脖子就仿佛装了个轴承一样,刷刷刷一连踢出三脚,却都是踢在堆放🛆🚈👙在黄泥火炉前👦🗄的那一堆松木上。
“哗,好腿法啊!
老二,莫非这就是传说中的七旋斩?”
苏见文瞪大双眼,惊呼出口。
“说了我不是老二,你有完没完啊你!”
苏见武气呼呼地瞪了他一眼:🔺🅮“真是🀱🀦⚨没文化!
七旋斩那是东海尊长离、🖥🔲长离一枭的独门绝技,人家讲究的是手脚并用,偶☚⛥🜢像🍍这可不是......哎呀,这还真是七旋斩哦。
偶像,我⚅🏀太崇⚫拜你了,你🖥🔲就是我的苏坡曼!”