熬了那么长时间，一大锅汤已经只剩下小半锅，方商给熬好的汤汁重新调了味道。
酱红色的汤汁在锅子里翻滚，香气四溢，方商给老爸洗干净的鸡爪排骨等东西沥干水分，放入调料稍微腌制了一下，就开始卤起肉来。
排骨煮的时间长一点，先放进去，煮了一会儿才放入猪耳朵和鸡爪子。
等卤肉的时候，他也没闲着，开始吃早饭，真的是争分夺秒，半点时间都没浪费，就想在出门前，把肉卤好尝一尝，好验收自己学了两天的成果。
好歹是熬夜学的，别人睡觉他学习，总要知道学到啥程度了。
昨晚熬过的卤料汤，又放置了一个晚上，香味是越发浓郁，熬了没一会儿，屋子里就到处都是香味。
吴欣也被香味给熏醒了，下楼就朝厨房跑去。
“今天买的是小笼包和油条，还有豆浆，都放在桌子上，爱吃啥你自己选。”
平时都是吴欣去给方商买早餐，今天方商起的早，方军主动先把早餐买回来，看到老婆下来，还有点邀功的意味。
吴欣没有在餐桌那里停留多一秒钟，直奔卤肉的锅子跟前，一脸期待的问儿子。
“怎么样，卤肉做好了吗？”
方商看了一眼锅里的肉，摇头：“还差些火候，妈你先吃点早餐，吃完就差不多了。”
有卤肉要啥油条，吴欣跟昨晚一样，搬来凳子，坐在锅子边上，只等吃肉。
没过一会儿，方商看时间差不多了，把卤肉从锅里捞出来。
白嫩的鸡爪子已经被汤汁染成金红色，红里泛着黄，黄里泛着金，猪耳朵也是红润油亮的色泽，排骨卤的时间最长，肉已经变成酱红色，光是这颜色，就跟加了特效一样。
可见这糖色炒的多成功，幸亏没用老爸的糖色，方商在心里吐槽了一下。
还没动手，他爸已经拿起菜刀，自告奋勇的切起卤肉来。
猪耳朵，切吧切吧，切成片状，排骨剁成一块一块的，鸡爪子下锅前就已经剁成两半，方便入味，这会儿倒是不用再做什么。
一大盘子卤肉，放在桌上，一家三口马上伸出筷子去吃，就连方商都有点馋，他本来就爱吃卤味来的，夹起一片猪耳朵，送入嘴里。
猪耳朵这肉比较特别，外皮软糯，内里的脆骨脆爽又有嚼劲儿，渗透了卤料汤的香味，吃起来口感丰富不说，香味也是一绝，方商品尝后却没有说话。
倒是方军和吴欣，吃的满嘴流油，一个夹着排骨大快朵颐，一个拿着鸡爪子，吃的一脸享受。